Tips

Voor de perfecte koffiekwaliteit is onderhoud van uw volautomaat en hygiënische omgang met melk, koffie en water belangrijk. Voor het onderhoud van bijna iedere volautomaat moet de zetgroep op een juiste manier worden gereinigd. De meeste merken hebben een reinigingsprogramma waarmee je met één druk op de knop de machine reinigt.

Zo ja, dan komt waarschijnlijk door een lagere temperatuur en de langere doorlooptijd. Smaakt de koffie zuur, dan is het water te koud. Als de koffie bitter smaakt, is de watertemperatuur te hoog.

1. Temperatuur
   De optimale bereidingstemperatuur ligt tussen de 92 en 96°C.  

Hoewel kalk in principe niet schadelijk is voor je gezondheid, is het belangrijk om je waterkoker regelmatig te ontkalken. Als de kalk zich opstapelt, zou je namelijk weleens onsmakelijke brokjes in je thee of kookwater kunnen terugvinden. Kalk is belangrijk voor ons mensen. Calcium helpt onder andere bij de opbouw van botten.

Durgol swiss espresso is speciaal ontwikkeld voor het ontkalken van espressomachines (lees : gesloten systemen).  Durgol swiss espresso is zeer effectief tegen kalk, maar tast de machine niet aan. Swiss espresso bruist en schuimt nauwelijks waardoor er geen druk kan worden opgebouwd in het apparaat.